Pour son édition de mars 2026, les Jeudis de La Retail Tech ont choisi de sortir de leur cadre habituel pour aller observer le retail là où il s’exprime pleinement : sur le terrain. Le temps d’une matinée, la rue de Valois a laissé place à une immersion au cœur de Paris, imaginée avec soin par Mike Hadjadj 🛍️, Barbara SARRE-DEROUBAIX et Nicolas Diacono 🤖🛍️ .
Le rendez-vous était donné au Fouquet’s, sur les Champs-Élysées. Plus qu’un simple point de départ, ce lieu emblématique du paysage parisien, à la croisée du cinéma, de l’histoire et de l’art de vivre à la française, donnait à cette édition hors les murs une tonalité toute particulière. Un décor symbolique pour ouvrir une déambulation placée sous le signe de l’inspiration, de l’expérience et du regard porté sur les nouvelles expressions du retail.
🌵 SXSW 2026 : l’IA accélère tout et l’humain redevient le vrai sujet stratégique.
Avant de démarrer le tour des magasins, Nicolas Diacono 🤖🛍️ a partagé son retour d’expérience lors de l’événement South by Southwest, qui est un ensemble de festivals de musique, de cinéma et de médias interactifs se tenant chaque année depuis 1987 à Austin (Texas).
Un message ressort très clairement : le sujet n’est plus seulement ce que l’IA peut faire. Le vrai sujet, c’est ce que son accélération change dans nos organisations, nos usages… et notre rapport à l’humain.
🤖 L’IA est devenue un sujet politique Les débats dépassent largement la technologie : surveillance, armement, dépendance aux plateformes, impacts économiques… Les choix d’outils deviennent aussi des choix de société.
⚙️ Les agents IA changent déjà la donne On entre dans un monde où des agents peuvent exécuter des tâches 24/7. Le sujet n’est donc plus seulement l’adoption d’outils IA, mais la manière de repenser l’organisation du travail entre humains et agents.
🧠 Le risque n’est pas seulement technique, il est aussi émotionnel À mesure que l’IA devient plus conversationnelle, plus “humaine”, la question de l’anthropomorphisme devient centrale. Confiance, attachement, dépendance : nous projetons déjà beaucoup sur ces outils.
👥 En réaction, la communauté reprend de la valeur Dans un environnement de plus en plus automatisé, les marques qui émergent sont celles qui créent du lien, des codes culturels, un sentiment d’appartenance.
🏬 Et c’est là que le retail redevient stratégique Le magasin n’est plus seulement un lieu transactionnel. Il peut redevenir un lieu social, culturel, relationnel. Bref, un espace où la marque crée autre chose qu’un achat : une expérience humaine.
👉 En résumé : plus le commerce devient automatisé, plus la différenciation passe par la culture, la communauté et le lien humain.
Une très belle introduction avant de démarrer la visite des magasins !
☕ Bacha Coffee : quand le retail devient voyage sensoriel
Première étape de cette édition hors les murs : le tout nouveau flagship Bacha Coffee sur les Champs-Élysées. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que l’expérience est à la hauteur de la promesse.
Fondée à Marrakech en 1910, la Maison Bacha Coffee s’est construite autour d’une promesse forte : faire voyager ses clients à travers une sélection de cafés de spécialité 100 % Arabica, issus des plus grandes origines. La marque propose aujourd’hui plus de 200 références provenant de plus de 35 pays producteurs.
Relancée en 2019, la marque a rapidement accéléré son développement à l’international (Hong Kong, Moyen-Orient, Asie), avant d’ouvrir en 2025 son premier flagship européen à Paris.
Le lieu réinterprète avec beaucoup d’élégance l’esprit du Dar el Bacha, son palais d’origine à Marrakech : tons ocre rouge, marbre damier noir et blanc, treillages géométriques et boiseries en cèdre sculpté composent un décor immersif, raffiné et immédiatement reconnaissable.
👉 Un bel exemple de retail expérientiel, où le lieu ne se contente pas de vendre un produit, mais met en scène un véritable voyage sensoriel et culturel autour du café.
🏛️ RH sur les Champs-Élysées : quand le flagship devient une destination à part entière
La visite s’est ensuite poursuivie avec le nouveau flagship RH sur les Champs-Élysées ouvert en septembre 2025. Avec cette RH Gallery, la marque californienne de décoration, anciennement Restoration Hardware, signe une arrivée parisienne spectaculaire dans un lieu pensé bien au-delà du simple magasin.
Installé à l’emplacement de l’ancienne boutique Abercrombie & Fitch, le concept impressionne dès l’entrée : portail monumental, allée paysagée, mise en scène architecturale, volumes généreux… tout concourt à transformer la visite en véritable expérience.
Sur plusieurs étages, RH déploie un univers hybride mêlant mobilier, décoration, studio d’architecture intérieure, librairie design, bars, restaurant et rooftop avec vue sur Paris. Le lieu s’adresse autant aux particuliers qu’aux professionnels, avec une logique d’accompagnement sur-mesure et de personnalisation des pièces.
Ce flagship illustre parfaitement une tendance forte du retail premium : créer des espaces où l’on ne vient pas seulement acheter, mais aussi s’inspirer, projeter, déjeuner, flâner et vivre la marque.
👉 Un bel exemple de lieu où le retail rencontre le design, l’hospitality et l’art de vivre.
📸 Monoprix Champs-Élysées : un concept pensé pour les touristes, entre services, image et patrimoine
La visite s’est poursuivie au Monoprix des Champs-Élysées, un magasin conçu avant tout pour une clientèle internationale. Ici, pas d’alimentaire : l’offre se concentre sur la mode, la décoration et la beauté, dans un espace de 2 000 m² sur trois niveaux.
Le concept mise sur une approche plus premium, avec un design soigné, une forte dimension visuelle et de nombreux services : conciergerie, click & collect, application pour éviter le passage en caisse, cabines connectées, retouches sur place, diagnostics beauté, livraison à l’hôtel ou encore gardiennage de clés.
Tout est pensé pour proposer une expérience fluide, pratique… et très instagrammable.
Autre élément marquant : au sous-sol, une impressionnante porte de coffre-fort rappelle l’histoire du bâtiment, qui abritait autrefois le siège de la First National City Bank. Un vestige architectural qui donne au lieu une profondeur patrimoniale inattendue.
👉 Un exemple intéressant d’enseigne qui adapte son concept, ses services et sa mise en scène à un emplacement aussi stratégique que les Champs-Élysées.
🐊 Lacoste Arena : un flagship pensé comme un terrain d’expression
Changement d’ambiance pour la suite de la visite avec la Lacoste Arena, au 50 avenue des Champs-Élysées, à l’emplacement de l’ancien cinéma Gaumont, dans un immeuble propriété de la famille Seydoux, qui contrôle le géant du cinéma.
Ouvert en 2022, ce flagship de 1 600 m² met en scène l’univers Lacoste comme une passerelle entre sport, mode et création. Tennis, golf, padel, training, chaussures et prêt-à-porter femme, homme et enfant y composent une offre complète, fidèle à l’ADN de la marque.
Le lieu a été pensé comme une véritable expérience, avec plusieurs espaces signatures, un tunnel immersif, une sports room interactive et des services de personnalisation sur place, devenus essentiels dans ce type d’adresse.
👉 Plus qu’un magasin, Lacoste propose ici un espace vivant, où se croisent performance, élégance et innovation, dans un format taillé pour les Champs-Élysées.
🐊 Café Lacoste : la marque étend son terrain de jeu au lifestyle
La visite s’est poursuivie avec le tout premier Café Lacoste, ouvert avenue Franklin Delano Roosevelt, à quelques centaines de mètres de la Lacoste Arena.
Avec cette nouvelle adresse, Lacoste prolonge son univers au-delà du retail traditionnel, en investissant pleinement le registre du lifestyle et de l’hospitality. Dans un espace de 100 m² aux codes très identitaires – vert profond, blanc cassé, touches terracotta et lignes inspirées du tennis – la marque propose une expérience cohérente avec son image.
L’offre a été pensée pour les Parisiens comme pour les touristes : cafés de spécialité, lattes créatifs, boisson signature, pâtisseries reprenant les symboles de la marque, produits à emporter et objets siglés Lacoste composent un lieu à la fois accessible, soigné et très “brandé”.
👉 Un bon exemple de marque qui cherche à s’installer dans le quotidien de ses clients, en transformant son univers en véritable lieu de vie.
🚗 Le Défilé Renault : quand l’automobile entre en scène sur les Champs-Élysées
La visite a continué au Défilé Renault, au 53 Champs-Élysées, un lieu imaginé par Franklin Azzi qui marque une nouvelle étape dans la mise en scène de la marque.
Pensé comme un espace hybride entre showroom, lieu événementiel et point de vente, le concept propose une exposition permanente de véhicules, une agora centrale pour conférences et retransmissions, ainsi que l’ensemble des services liés à l’achat, au financement, à la location et à l’après-vente.
Avec son nom de “carwalk”, clin d’œil au catwalk de la mode, Renault affirme une ambition claire : faire du parcours visiteur une expérience plus immersive, plus culturelle et plus statutaire. Le lieu est également prolongé par un jumeau numérique permettant d’explorer l’histoire de la marque et ses modèles dans un univers virtuel interactif.
👉 Un bon exemple de concept où la vente s’efface partiellement derrière la scénographie, l’événementiel et l’expérience de marque.
🍷 Maison Nicolas : réenchanter le point de vente par la convivialité
La visite s’est conclue à la Maison Nicolas, place de la Madeleine, avec une intervention de Cathy Collard Geiger, directrice générale, autour de la transformation engagée par l’enseigne.
Inauguré en 2022, ce lieu va bien au-delà d’un magasin traditionnel. Entre boutique, cave premium et espace événementiel, il a été repensé comme un véritable lieu de vie : soirées mensuelles, dégustations, rencontres entre dirigeants, journalistes et partenaires… tout est conçu pour incarner la signature de la marque.
Une ambition claire : faire de Maison Nicolas une “source de convivialité”, capable de créer du lien autour du vin et des moments de partage.
Cette dynamique s’inscrit dans un plan de transformation plus large, visant à moderniser l’image de l’enseigne, à réaffirmer son positionnement premium et à élargir sa clientèle dans un marché en tension. La marque travaille notamment sa plateforme de communication pour concilier élégance, accessibilité et contraintes réglementaires.
Parmi les axes forts, le développement du sans alcool illustre bien cette volonté d’adaptation : une offre qualitative, pensée pour accompagner de nouveaux usages et attirer de nouveaux consommateurs, sans renoncer à l’exigence produit.
👉 Le point de vente devient ici un véritable levier stratégique, au croisement de l’expérience, du contenu de marque et de la relation client.
💡 En synthèse Maison Nicolas montre comment une enseigne historique peut se réinventer en transformant ses espaces en lieux d’échange, d’émotion et de découverte.
Une belle conclusion pour cette immersion retail, placée sous le signe de la convivialité.
